English version
Koupil jsem bratrovi k narozeninám rum Dos Maderas (P.X.5+5 10YO, Ron Añejo Superior Reserve) z Barbadosu.
Koupil jsem bratrovi k narozeninám rum Dos Maderas (P.X.5+5 10YO, Ron Añejo Superior Reserve) z Barbadosu.
Zajímavé
je, jak tento rum vzniká. Zrání tohoto třtinového karibského rumu je rozděleno
do tří fází. Nejdříve zraje 5 let v dubových sudech přímo v Karibiku a pak je
odeslán do Španělska, kde stráví další tři roky v dubových sudech ve sklepech
firmy Williams & Humbert. Další dva roky pak ještě zraje v sudech, ve
kterých 20 let zrálo sladké Sherry z odrůdy Pedro Ximenes.
Díky
náročnému putování a zrání má tak rum harmonickou vůni s dotekem hrozinek a
fíků. Chuť je velmi jemná, komplexní a hřejivá. Skvělý digestiv a zajímavá
alternativa koňaků nebo brandy.
Jedinou
nevýhodou tohoto rumu je, že pokud ho věnujete jako dárek k narozeninám, nebude
se s vámi obdarovaný chtít moc podělit. Museli jsme s otcem na bratra trochu
zatlačit, aby nám věnoval ještě jednu skleničku.
Získaná ocenění:
- Rum XP International Tasting Competition Miami 2013: zlatá medaile v kategorii „Special Cask“
- San Francisko World Spirits Competition 2013: Silver Medal
- Ultimate Spirits Challenge 2011 – v březnovém hodnocení získal 95 bodů – mimořádná kvalita a doporučení
Související články
Žádné komentáře:
Okomentovat