úterý 19. května 2015

Autentický koňak: Godet Epicure Folle Blanche

Po dlouhé době jsem konečně otevřel novou lahev koňaku. Tentokrát Godet Epicure Folle Blanche (25 y. o.). Jak název „napovídá“, koňak byl připraven výhradně z hroznů odrůdy Folle Blanche. 

V sudech strávil sympatických 25 let. Odrůda Folle Blanche dnes pokrývá pouze 1 % všech vinic oblasti Cognac, na čemž měla velkou zásluhu katastrofa v podobě fyloxéry. Je tak docela možné, že podobně chutnal koňak, který v 19. století popíjeli Francouzi – od Napoleona až po obyčejného sedláka. Godet Epicure Folle Blanche je proto považován za autentický koňak. 


Godet Epicure Folle Blanche (25 y. o.)
Cognac Godet

Společnost Cognac Godet patří mezi poslední ryze francouzské rodinné firmy vyrábějící koňak. Bohatá historie rodiny Godet sahá až do 16. století, kdy se v La Rochelle usadil zakladatel rodu Bonaventura Godet. Díky důrazu na vysokou kvalitu produktů si koňak Godet vybudoval dobré renomé a získal mnoho ocenění na prestižních mezinárodních výstavách a soutěžích. Mimo jiné je součástí menu v Elysejském paláci a na palubách Air France. 

Doporučení

Koňak má krásný květinový nádech a ovocnější chuť. S radostí si ho tak vychutná i běžnější uživatel. Chutnal dokonce i Veronice, která drsnější typy koňaku moc nemusí.

Související články

Koňak, který u nás bohužel nekoupíte: Geffard Vielle Grande Champagne Reserve
Léčba koňakem: Cognac Pierre Ferrand Selection Des Anges
Cigar Club Cognac XO Jean Fillioux
Frapin Multimillésime No 5 Cognac
Hezký koňak pro začátečníky: Ragnaud Sabourin Alliance No 4 (VS)
Koňak z revolučního roku: Frapin Château de Fontpinot Millésime 1989
Cognac Audry Exception
Daniel Bouju Sélection Spéciale Grande Champagne Cognac
Nové kousky do sbírky: koňaky Godet 1981 a AE Dor XO Carafe Nolly
Malé radosti z oblasti Cognac
Radosti z Cognacu: Bache Gabrielsen VSOP Fine Cognac