úterý 9. září 2014

Koňaky Daniel Bouju – Très Vieux Cognac a VSOP Grande Champagne Cognac

English version

Když Francouz napíše, že zásilka je už na cestě a měla by dorazit asi za 5 dní, počítejte s tím, že to může trvat i měsíc, než vytouženou lahev dostanete. V pátek jsem si po několikatýdenním čekání mohl na poště konečně vyzvednout další lahev do sbírky – tentokrát jsem zvolil koňak Daniel Bouju Très Vieux Cognac


Daniel Bouju Très Vieux Cognac
Stáří koňaku je mezi 30 až 50 lety a zraje v nových dubových sudech limousinského typu. Má temnou jantarovou barvu, kterou ovlivňuje fakt, že se destilát nefiltruje. Koňak má výrazný charakter s tóny dřeva a vůní koření. 

VSOP Grande Champagne Cognac

Navíc jsem v testovacím setu od Masterofmalt objevil koňak stejného výrobce, ovšem v méně letitém provedení. Daniel Bouju VSOP Grande Champagne je hezký koňak za velmi rozumnou cenu. V Česku ho seženete za zhruba 1000 Kč. 

Poznámky z ochutnávky tohoto koňaku: 

Barva: tmavá jantarová barva s téměř červenými odstíny
Vůně: jemné neagresivní aroma
Chuť: silná, komplexní, vanilkové tóny
Závěr: vanilka, lehce kořenitý


Daniel Bouju VSOP Grande Champagne Cognac

Související články

Dva koňaky z jednoho domu: Cognac Leyrat Lot 50 Chai Ancestral a ABK6 VSOP Grand Cru Cognac
Cognac Audry Exception
Daniel Bouju Sélection Spéciale Grande Champagne Cognac
Nové kousky do sbírky: koňaky Godet 1981 a AE Dor XO Carafe Nolly
Armaňak Clos Martin XO Folle Blanche
Malé radosti z oblasti Cognac
Radosti z Cognacu: Bache Gabrielsen VSOP Fine Cognac