V současné době spravují hezkých 30 hektarů vinic. Pálenka se získává výhradně z odrůdy Ugni Blanc. Všechny „eau de vie“ zrají v sudech z limousinského dubu, díky čemuž během zrání získávají krásnou zlatou jantarovou barvu. V průběhu zrání se vypaří každý rok 3–4 %.
V nabídce mají čtyři typy koňaku – mladý jako aperitiv, VSOP, reserve a velmi starý koňak, který se doporučuje jako digestiv. Řada jejich destilátů získala ocenění v mezinárodních soutěžích.
Poznámka z ochutnávky
Koňak Geffard Vielle Grande Champagne Reserve Cognac zrál v dubových sudech po dobu 25 let.
Barva: odstíny červené, zlatavé
Vůně: meruňka, pomeranč, skořice
Chuť: ovoce, med, bohatý nádech
dubového dřeva
Závěr: dlouhý závěr, jak se sluší na koňak tohoto typu
Doporučení
Geffard Vielle Grande Champagne Reserve Cognac je výborný koňak za velmi slušnou cenu (cca 50 euro). Pokud ho na svých cestách objevíte, neváhejte si láhev koupit. Poměr cena a kvalita je opravdu vynikající.
Související články
Léčba koňakem: Cognac Pierre Ferrand Selection Des Anges
Cigar Club Cognac XO Jean Fillioux
Frapin Multimillésime No 5 Cognac
Hezký koňak pro začátečníky: Ragnaud Sabourin Alliance No 4 (VS)
Koňak z revolučního roku: Frapin Château de Fontpinot Millésime 1989
Cognac Audry Exception
Daniel Bouju Sélection Spéciale Grande Champagne Cognac
Nové kousky do sbírky: koňaky Godet 1981 a AE Dor XO Carafe Nolly
Malé radosti z oblasti Cognac
Radosti z Cognacu: Bache Gabrielsen VSOP Fine Cognac
Žádné komentáře:
Okomentovat